Retseptid

Rabarberi-apelsinikookÜheaegselt nii kohev ja õhuline kui ka mahlane ja kreemjas. Hapukat rabarberit täiendab erk apelsin ning kirsiks tordil on krõbe pähkli-marja kate. Kõlab kui täiuslikkus ühes lihtsas koogis.
Vanakooli klassika – kirju koerKirju koer on seda sorti maiustus, millega saavadki hakkama ka lapsed ning veelgi parem on seda koos nendega teha. Kellel on peres lapsed, laske neil midagi koos endaga valmis meisterdada ja nende isetegemisrõõm ja vaimustus on tagatud!
Kodune küpsisejäätis “Cookies ‘n cream”Suvel on hea varuda sügavkülmikusse parajas koguses jäätist, et seda sooja ilmaga lihtne haarata oleks. Isetehtud jäätise suur eelis on see, et saad selle valmistada just enda maitse-eelistuste järgi.
Domino toorjuustukookDomino küpsistest saab ühe vastupandamatu juustukoogi, mis valmib kiirelt ja lihtsalt. Samuti ei nõua see kook palju koostisosi ning tegemist on niiöelda "no-bake" ehk küpsetamata koogiga.
Mõrkjas cappuccino tortSelles koogis on kombinatsioon kange kohviga immutatud rammusast šokolaadibiskviidist, mahlasest kohupiimast ja magusast šokolaadikreemist.
Konjaki-šokolaadikookKui koos on juba konjak, tume šokolaad ja vahukoor, ei ole võimalik koogiga väga kergesti liiale minna. Rammusa suutäiega saab päris kiiresti magusaisu leevendatud.
Hennessy brownieVahelduseks tavalisele browniele midagi ergemat. Konjaki asemel võib kasutada ka pehmema maitsega likööri või midagi muud.
Mini pavlovad sidrunikreemigaPavlova minikoogid on efektseks kaunistuseks laual. Neid saab kaunistada erinevat sorti kreemide ja marjadega, samuti saab neid valmistada erineva kuju ja kõrgusega.
Šarlott marjadegaŠarlott on üks mõnusalt värske kook, mis sobiks lisaks klassikalisele pashale (tuntud lihavõtte magustoit) väga hästi munadepühade lauale. Šarloti sees saab kasutada kõiksugu marju või tükeldatud puuvilju.
Kodused suhkruvabad müslibatoonidTervislik vahepala on kõige kindlam ise valmis teha. Antud retsepti saab kohandada vastavalt maitsele ja vastavalt sellele, milliseid pähkleid ja seemneid kodus parasjagu olemas on.
Kräsupea kook vaarikategaKräsupea kook on olnud juba pikka üks mu lemmikutest. Siiski nagu mul kombeks, kujundan retsepte veidi ümber, algse retsepti sain Nami-Nami lehelt, siit tuleb minu poolt kohandatud variant.
Mustika-toorjuustukook brownie põhjalKoogi teeb huvitavaks kogu maitsekooslus - rammusalt šokolaadine brownie, kreemjas kooslus mustikast ja toorjuustust ning õhuline vahukoor on kui kirss tordil.
SpinatipirukadMahlased lehttaigna pirukad, mille sisuks on spinat ja ürtidega toorjuust.
Kerge ja vähemagus mangokookMa isegi ei liialda, kui ütlen, et peale selle koogi söömist oli tunne sama kerge kui peale smuuti joomist. Figuurisõbralikum alternatiiv rammusatele kookidele. Saab valmistada ka suhkruvabalt!
TuuletaskudUniversaalsed saiakesed, mida saab valmistada lõpmata paljude erinevate täidistega vastavalt igaühe maitsele - soolased, magusad, erksalt hapukad. Variante leidub igaühele!
Suhkru- ja nisuvaba banaanileibBanaanileib mandlikattega, vaba nii suhkrust kui ka nisujahust. Seetõttu on antud banaanileib pigem vähemagus ja mitte nii kohev, kui nisujahu kasutades, kuid see-eest ka kehasõbralikum.
Rammusalt magus šokolaadikookSelles koogis on koos kõik mu lemmik koostisosad, millest kooki valmistada - šokolaadiküpsised, rammus toorjuust, magus kondenspiim, mõrkjas tume šokolaad ja vahukoor.
Suhkruvaba brownieKerge ja tervislik brownie, mis on vaba suhkrust, nisust ja laktoosist. Rasvainena kasutasin avokaadot, magustajana mett ja datleid. Seetõttu tuleb arvestada, et antud brownie on pigem vähemagus ja neile, kes otsivad kehasõbralikumaid retsepte.
Vastupandamatu kahe šokolaadi kookToorjuust ja šokolaad muudavad koogi rammusaks ja vahukoor annab tekstuurile õhulisust ja muudab selle kreemjaks. Kokkuvõttes saabki sellest ühe rammusa ahvatluse.
1 2 3 4