Suvikõrvitsa-spinatikotletid juustuga

KategooriaRaskusasteAlgaja

Kotletid ei pea alati olema lihast, ka köögiviljadest võib vahelduseks ääretult maitsvad kotletid valmis küpsetada.

Kogus1 portsjon

Ettevalmistusaeg30 minutitKüpsetusaeg30 minutitAeg kokku1 tund

Koostisosad
 1 suvikõrvits (300 g)
 pool sibulat
 1 küüslaugu küüs
 2 peotäit spinatilehti
 2 muna
 3 spl kaerajahu/riisijahu (võib ka nisujahu)
 100 g riivjuustu
 sool, pipar maitse järgi
 praadimiseks õli

1

Sega muna jahu, soola ja pipraga. Riivi suvikõrvits ja pigista sellest üleliigne vesi välja. Tükelda sibul, küüslauk ja spinatilehed. Seejärel lisa riivitud ja tükeldatud köögiviljad koos riivjuustuga muna-jahu segule ning sega ühtlaseks massiks. Vajadusel lisa jahu, et saada hästi koos püsiv (kuid siiski mahlane) mass, mida on lihtne pannil praadida.

2

Prae pannil õlis (eelistatult oliivõli) kotletid kuldpruuniks. Serveeri näiteks kodujuustu või kreeka jogurtiga. Maitseb oivaliselt!

Koostisosad

Koostisosad
 1 suvikõrvits (300 g)
 pool sibulat
 1 küüslaugu küüs
 2 peotäit spinatilehti
 2 muna
 3 spl kaerajahu/riisijahu (võib ka nisujahu)
 100 g riivjuustu
 sool, pipar maitse järgi
 praadimiseks õli

Juhised

1

Sega muna jahu, soola ja pipraga. Riivi suvikõrvits ja pigista sellest üleliigne vesi välja. Tükelda sibul, küüslauk ja spinatilehed. Seejärel lisa riivitud ja tükeldatud köögiviljad koos riivjuustuga muna-jahu segule ning sega ühtlaseks massiks. Vajadusel lisa jahu, et saada hästi koos püsiv (kuid siiski mahlane) mass, mida on lihtne pannil praadida.

2

Prae pannil õlis (eelistatult oliivõli) kotletid kuldpruuniks. Serveeri näiteks kodujuustu või kreeka jogurtiga. Maitseb oivaliselt!

Suvikõrvitsa-spinatikotletid juustuga

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga