Õun annab küpsistele mahlasuse ning kaneel jõululiku maitse ja lõhna.
Vahusta muna suhkruga. Sulata või ja lisa muna-suhkru segule. Seejärel lisa juurde kaerahelbed, kaerajahu, kaneel ja võimalikult väikesteks tükkideks tükeldatud (või riivitud) õun. Eelistan ise täistera kaerahelbeid, kuid loomulikult võib kasutada igat sorti kaerahelbeid vastavalt igaühe eelistusele.
Sega ühtlaseks ning aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile supilusikatäie suurused kogused. Vormi need ahjuplaadil ühtlaselt ümaraks ja veidi lapikuks, et anda neile küpsise kuju.
Küpseta 200-kraadises ahjus 10-15 minutit, kuni küpsised on õrnalt kuldpruunid. Lase neil ahjuplaadil enne ära tõstmist jahtuda, et vältida nende lagunemist (küpsised võivad alles pehmed olla). Maitsed tulevad samuti jahtunult paremini esile.
Koostisosad
Juhised
Vahusta muna suhkruga. Sulata või ja lisa muna-suhkru segule. Seejärel lisa juurde kaerahelbed, kaerajahu, kaneel ja võimalikult väikesteks tükkideks tükeldatud (või riivitud) õun. Eelistan ise täistera kaerahelbeid, kuid loomulikult võib kasutada igat sorti kaerahelbeid vastavalt igaühe eelistusele.
Sega ühtlaseks ning aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile supilusikatäie suurused kogused. Vormi need ahjuplaadil ühtlaselt ümaraks ja veidi lapikuks, et anda neile küpsise kuju.
Küpseta 200-kraadises ahjus 10-15 minutit, kuni küpsised on õrnalt kuldpruunid. Lase neil ahjuplaadil enne ära tõstmist jahtuda, et vältida nende lagunemist (küpsised võivad alles pehmed olla). Maitsed tulevad samuti jahtunult paremini esile.
Tere! Otsisin kaeraküpsiste retsepti ja leidsin Su blogi. Kolmeviljahelbeküpsised riivitud õunte ja piparkoogimaitseainega jahtuvad aknalaual. Väga, väga rahul ja rõõmus! Aitäh!
Nüüd vaatan siin veel ringi. Jõulutort tundub tore, ja kõrvitsakarask… Ma täna vist neid küpsetama ei hakka, aga äkki homme… 🙂
Kauni kohtumiseni! Tulen siia jälle!
Hei! Nii tore kuulda, iga kord teeb südame soojaks, kui keegi siit mõne huvitava retsepti leiab ja hästi välja tuleb. Imelist jõulukuud ja palju maitsvaid küpsetisi! 🙂