Suvine mustsõstra-vaarika kook

KategooriaRaskusasteKeskmine

Aiamaa põõsad on taaskord täis kõiksugu head kraami, mida kookide sees kasutada. Seekord valmis krõbedalt kakaose põhja ja kattega mahlaselt marjane kook. Üks neist ääretult lihtsatest kookidest, mis valmib lühikese aja ja kerge vaevaga, et jääks rohkem aega suve nautimisele.


Kogus8 portsjonit

Ettevalmistusaeg20 minutitKüpsetusaeg40 minutitAeg kokku1 tund

Koogipõhi
 100 g võid
 70 g suhkrut
 150 g nisujahu
 2 spl kakaopulbrit (kanget magustamata kakaod)
Täidis
 2 muna
 100 g suhkrut
 400 g Otto vanillimaitselist kohupiima
 200 g Farmi köögikreemi
 100-150 g mustsõstraid
 peotäis vaarikaid

1

Sega omavahel kakao ja jahu. Näpi või koos jahu, kakao ja suhkruga ühtlaseks massiks. Suru pool massist küpsetuspaberiga kaetud 20 cm läbimõõduga koogivormi põhjale, ülejäänu jääb katteks.

2

Seejärel vahusta munad suhkruga, sega juurde kohupiim ja köögikreem ning kui täidis on ühtlane, siis mustsõstrad ja vaarikad. Vala segu põhjale ning puista peale ülejäänud puru. Küpseta 180-kraadises pöördõhuga ahjus 35-40 minutit. Enne serveerimist lase koogil täielikult jahtuda, kohupiimakoogi parimad maitsed tulevad esile just külmana.

Koostisosad

Koogipõhi
 100 g võid
 70 g suhkrut
 150 g nisujahu
 2 spl kakaopulbrit (kanget magustamata kakaod)
Täidis
 2 muna
 100 g suhkrut
 400 g Otto vanillimaitselist kohupiima
 200 g Farmi köögikreemi
 100-150 g mustsõstraid
 peotäis vaarikaid

Juhised

1

Sega omavahel kakao ja jahu. Näpi või koos jahu, kakao ja suhkruga ühtlaseks massiks. Suru pool massist küpsetuspaberiga kaetud 20 cm läbimõõduga koogivormi põhjale, ülejäänu jääb katteks.

2

Seejärel vahusta munad suhkruga, sega juurde kohupiim ja köögikreem ning kui täidis on ühtlane, siis mustsõstrad ja vaarikad. Vala segu põhjale ning puista peale ülejäänud puru. Küpseta 180-kraadises pöördõhuga ahjus 35-40 minutit. Enne serveerimist lase koogil täielikult jahtuda, kohupiimakoogi parimad maitsed tulevad esile just külmana.

Suvine mustsõstra-vaarika kook

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga