Printimise sätted:

Brasiiliapärased porgandi-brigadeiro muffinid

Kogus12 portsjonitEttevalmistusaeg30 minutitKüpsetusaeg20 minutitAeg kokku50 minutit

Seekord midagi brasiiliapärast. Magus brigadeiro-glasuur porgandimuffinitel!

Muffinitaigen
 2 muna
 150 g suhkrut
 100 g võid
 150 ml piima
 200 g jahu
 1 tl küpsetuspulbrit
 1 keskmine porgand (60 g)
Brigadeiro glasuur
 150 ml kondenspiima
 1 tl võid
 1 tl kakaopulbrit
1

Vahusta munad suhkruga kohevaks. Lisa sulatatud või ja piim ning sega. Sega omavahel kuivained ja lisa munasegule. Kui segu on ühtlane, lisa viimasena riivitud porgand.

2

Jaga taigen 12 muffinivormi vahel ning küpseta 200-kraadises ahjus 20 minutit.

3

Brigadeiro glasuuri jaoks kuumuta paksu põhjaga keedunõus kondenspiim koos või ja kakaoga (pidevalt segades) mõned minutid, kuni segu on veidi paksemaks kuumenenud. Vala koheselt muffinitele.

4

Kõige peale võib kaunistuseks lisada kookoshelbeid, pähkleid, mandlilaaste või šokolaadi.
Delicioso!

Nutrition Facts

Servings 0